スポンサーサイト
-- / -- / -- ( -- )
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
-- : -- : -- | スポンサー広告 | page top↑
上田まり子さんの本
2007 / 07 / 23 ( Mon )

卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ



またまた登場、上田まり子さんのHBレシピ本。(^^)
今回のものは乳製品のアレルギーがある方にも・・
というコンセプトで作られた本です。

私は勝手に乳製品のところを乳脂肪ゼロと勘違いしてたので
あり?ショートニング使ってる・・なんて思ってしまったのですが。(笑)
バターは使わず全品ショートニングが使われているレシピです。

小麦粉も国産小麦・米粉使用のレシピなので
輸入小麦にあるポストハーベストの心配もなくて良いなぁ~と思います。
ちゃんと、外国産の小麦を使うときの水分量の注意書きもありましたよ。(^^)

32種類ものHBで焼き上げるレシピ
更にそのレシピを使って生地だけをHBで作り
成形や焼き上げは手作業でというレシピを入れると
全部で50種類ものレシピが載っています。

毎回のことですが、バラエティーの豊富さに驚きです。


スポンサーサイト
16 : 42 : 50 | パン * レシピ本 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<かっぱ橋道具まつり | ホーム | 加藤千恵のお菓子バイブル>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://hinatadays.blog82.fc2.com/tb.php/12-e113d235
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。