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眺めるだけでも・・
2007 / 01 / 08 ( Mon )
ホームベーカリーを買ってから、レシピがさっぱり分らなかったので
参考にしようと2冊の本を買いました。


黄金の配合率でつくる焼きたてパン


こちらの本は、主にインスタントドライイーストを使って焼くパンのレシピです。
ホシノ酵母を使って作る天然酵母のパンも少し載っていました。
基本の食パンも5つ載っていて、少し材料の配合が変わるだけで
食感も焼き上がりも違ったパンが出来るんだぁ~と勉強になります。(^^)



MKホームベーカリーレシピ


こちらの本は、MKのホームベーカリーを使った焼き方の本です。
私はメーカーも機種も違うので、どうかなぁと思ったのですが
5種類の天然酵母を使ったパンのレシピが沢山載っていました。
でもこの本を読んでみたら、ホシノ酵母以外は通常の食パンコースで
焼いているので、私のホームベーカリーでも焼けるかも♪

ドライイーストの匂いが結構気になったので
今度ホシノ酵母以外の天然酵母で試し焼きしてみたいと思っています。


2冊とも読んで、思ったのですが
ホームベーカリーのレシピ本って本当に沢山の種類のパンレシピが載ってるんですねぇ。
あまりに沢山のパンが載っているので
見ているだけでもお腹がいっぱいになっちゃいそうです。(笑)


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00 : 41 : 53 | パン * レシピ本 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
とうとう買ってしまった。
2007 / 01 / 05 ( Fri )

TWIN BIRD のホームベーカリー


いつかパンを焼いてみたいなぁ~なんて思っていたのですが
年末、兄と話をしていたらついつい盛り上がってしまって
いきおいあまって購入してしまいました。(^^ゞ

我が家では週末の朝はかならずパン食。
しかも一回に2斤はペロリという家族なので2斤は絶対必要。
でも、1.5斤というのは多いんですけど、2斤焼きってあまりないんですねぇ。
あったとしてもお値段がぐぃ~んとお高くなってしまう・・。

手ごろな値段で・・と探してみたらこれになりました。
定価を調べてみたら、これでも、にゃ、にゃんと2万超えとる!(@@;

今は定価ってあってもないようなものなのでしょうか。
三分の一くらいの値段で売ってるなんて・・すごすぎる。(汗)


17 : 35 : 12 | 機械もの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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